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眉山市副市长调研督导落实食品安全 “两个责任”工作

2023-04-21 14:06来源:全国食品安全监管信息办公室编辑:黄威

完美体育·(中国)官方网站讯(全国食品安全监管信息员 徐勇 史鉴轩)4月17日,四川省眉山市政府副市长带队调研督导食品安全工作,眉山市市场监管局主要负责人、东坡区分管副区长等人全程陪同。督导组先后深入B级主体百坡小学、D级主体皇家蓓蓓孕婴生活馆、C级主体京川烤鸭(岷江生活广场店),就落实食品安全“两个责任”情况进行督导。

在百坡小学,督导组重点了解了学校“日管控、周排查、月调度”等食品安全主体责任落实情况,并按照“生进熟出”流程检查了食堂进货通道、粗加工间、烹饪间、配餐间,观摩了全自动洗碗设备运转及餐饮具清洗消毒过程。

在皇家蓓蓓孕婴生活馆,督导组详细询问了包保干部照单履职情况。

在京川烤鸭(岷江生活广场店),酒楼负责人详细介绍了食品安全主体责任落实情况,督导组仔细询问了包保督导中发现风险隐患及整改闭环情况。

眉山市政府副市长肯定了前期工作成效,并提出三点工作要求:一是分层分级,分类督导;二是应知应会,照单履职;三是抓小抓细,重在落实。