中国食品安全报讯（记者 黄永建）为深入推进食品安全“两个责任”工作机制落实落地落细，研究解决工作中存在的难点、痛点和堵点问题，2月13日至14日，山西省推进落实食品安全“两个责任”工作机制座谈会在长治市召开。山西省市场监管局二级巡视员出席会议并讲话，长治市政府副秘书长致欢迎辞，长治市市场监管局党组书记、局长汇报长治市落实食品安全“两个责任”工作情况，长治、吕梁、晋中、晋城、临汾、运城等六个地市市场监管局分管领导和业务科长参加会议。

会议听取各地市落实食品安全两个责任工作关于企业摸底、数据汇总、包保督导、工作督查等方面情况汇报，并就存在的困难和问题同省局工作专班领导进行探讨交流，为下一步推动全省落实食品安全“两个责任”工作机制提出具体意见建议。

会议指出，落实食品安全“两个责任”工作机制是贯彻落实习近平总书记关于食品安全重要指示批示和“四个最严”要求的重要制度成果，是坚决捍卫“两个确立”，自觉践行“两个维护”的具体行动，是增强食品安全风险防控能力的紧迫需要，是完善食品安全责任体系的有力举措。

会议强调，2022年10月19日山西省食品安全办落实食品安全“两个责任”工作机制领导小组及工作专班会议召开以来，各地市以“满弓劲发”之势、决战决胜之态，压紧属地管理责任、压实企业主体责任，切实把“四个最严”要求落实到监管末梢，把食品安全责任落实到“最小工作单元”，全省落实食品安全“两个责任”工作取得阶段性成效，基本完成“打基础”阶段任务。

“起步即冲刺，实干开新局。”会议要求，2023年各地市要按照“脚踏实地、掌握实情、真抓实干、务求实效”的工作要求，定下硬指标、聚焦抓落实。要吃透文件精神，把握工作要领，厘清工作思路，找准找实工作关键点和切入点，纠正认识偏差，着力解决底数不清、情况不明、措施不力的问题。通过发挥党委、政府和食品企业的“关键少数”作用，形成末端发力、终端见效的食品安全责任落实机制，通过法治赋权将相关工作机制纳入地方立法和党内法规，狠抓督导责任落实“后半程”、推动包保督导与日常监管共振提升，推动企业“日管控、周排查、月调度”与日常质量管理体系深度“嵌入融合”，形成食品安全工作前所未有的良好局面，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

会后，参会人员实地调研了食品企业、酒店商超、幼儿园等食品生产经营企业食品安全主体责任落实情况。