中国食品安全报讯（王颖 庞起生）近日，河北省石家庄市市场监管局在全省率先建立了一套统一、规范的食品生产经营单位落实企业主体责任台账模板，该台账模板涵盖食品生产、经营、餐饮、自主经营食堂、承包经营食堂、校外供餐、特殊食品生产、特殊食品经营、乳制品生产等9个业态，共计24张“日管控、周排查、月调度”记录表。
在全市建立统一、规范的台账模板，是石家庄市深入贯彻落实国家市场监管总局印发的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，切实将食品生产经营单位“日管控、周排查、月调度”机制具体化、标准化的重要举措，为推动企业落实主体责任提供了更便利、更简洁的服务，解决了企业“能落实、好落实、落得实”的问题，有力促进企业精准掌握日常食品安全自查重点内容，对发现的风险隐患及时进行整改。各监管环节在建立规范台账的基础上还建立了相应的食品安全工作制度。
据悉，下一步，石家庄市将在督促落实上持续发力，让落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》切实在企业生根发芽、落地见效，牢牢守住人民群众“舌尖上的安全”。
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