中国食品安全报讯（记者王正心）为切实推进落实食品安全属地管理责任和主体责任，严防严管严控食品安全风险，全力保障人民群众“舌尖上的安全”，日前，浙江省嘉兴市嘉善县召开落实“两个责任”工作专题推进会，回顾前期工作，进一步明确落实强化食品安全属地管理责任和主体责任，在15521户食品生产经营主体督导全覆盖的基础上，继续压紧压实食品安全“两个责任”。

一是末端发力、终端见效，精准打造责任体系。嘉善县市场监督管理局印发《关于进一步强化食品安全属地管理责任和主体责任的实施方案》，明确工作目标，加强责任落实。实行“日管控、周排查、月调度”的工作制度，促进主体责任落地见效。全县食品生产经营主体全部建立包保关系，涉及干部1466名，其中A级4家，B级91家，C级514家，D级14912家。建立食品安全总监103名，配备食品安全员1061名，完成率均为100%。

二是迎难而上、务求突破，深入强化组织保障。该县食药安委成立落实食品安全“两个责任”工作领导小组，由县政府分管领导任组长，成立实体化运作专班，将“两个责任”工作落实情况纳入年度考核体系，压紧压实责任、细化工作措施，确保“两个责任”工作从严从实落实到位。

三是强化督导、狠抓落实，全力推进督责机制。该县建立常态化的监管工作体系，贯彻落实“四个最严”要求，系统强化从田间到餐桌的全过程常态化监管。采用“县领导+部门”组团服务方式开展包保，同时各部门要按照管行业必须管安全的要求，确保日常监督检查落实到位。同时，充分利用基层食安办专管员、网格员、协管员力量，发挥“数字化+网格化”“专业化+社会化”优势强化督导，及时排查各类风险隐患。

下一步，嘉善县将继续蹄疾步稳地全面推进食品安全“两个责任”各项工作，以更坚定的步伐、更有效的方式，在防控食品安全风险、提升食品安全治理水平上勇当先锋，为守护嘉善百姓“舌尖上的安全”贡献力量。