中国食品安全报讯（董婉琳 记者朱定荣）2月21日上午，南平市市场监管局党组成员、副局长带领市局督导组一行到建阳区督导食品经营企业落实“两个责任”工作。
督导组一行先后走访了多家食品及餐饮企业，认真查看了相关企业“两个责任”的制度建立、台账建档、快速检测室每日抽检和“一品一码”食品安全追溯信息录入等情况并给予肯定。
同时，督导组要求企业切实落实食品安全第一责任人的主体责任，扎实做好日管控、周排查、月调度工作；尤其要加强学校供餐方面的食品安全管理，及时排查和消除食品安全隐患，坚决防范食品安全事故发生。
同时，市局督导组就做好下阶段食品安全监管工作，对全市各级市场监管部门提出具体要求。一是提高思想认识，把落实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”作为当前重要工作着力抓紧抓实。二是强化监管责任，加强对食品生产经营主体日常监管和培训指导，对照清单加快推进食品安全“两个责任”落实，提升食品安全风险的防控能力，让“舌尖上的安全”更有保障。三是强化信息溯源，督促企业落实“一品一码”食品安全信息追溯工作，用好“一证通”制度，与实现食品安全信息化、制度化、长效化监管相结合，推动食品安全主体责任走深走实。
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