中国食品安全报讯（戴义洲 记者程家武）淮南市寿县市场监管局坚持问题导向，强化风险意识，深入查摆食品安全领域的突出问题和风险隐患，不断推动食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动向纵深开展。截至目前，全县共出动执法人3553人次，检查食品生产经营企业9255家，检查覆盖率119.27%；发现问题219项，完成整改213项，处置完成率97.3%。

高站位，食品安全“两个责任”落地落实

县委第28次常委会会议、县政府第20次常务会议专题学习全国、全省食品安全办主任会议精神，要求全县上下把落实食品安全“两个责任”机制作为一项政治任务、作为“一把手”工程来抓。同时，建立健全工作机制，制定出台《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的实施方案》。截至目前，寿县共摸底调查各类食品生产经营主体7593家。其中，针对B级主体123家，印发《关于县级领导干部包保食品生产经营企业的通知》，县委、县人大、县政府、县政协四个班子32名领导干部全部参与包保。县、乡、村（居）级领导干部现场督导工作正在全面展开，“两个责任”数据归集工作顺利完成并上报省、市落实“两个责任”工作专班。

强考核，食品安全工作重要性凸显

深入贯彻落实中央办公厅印发的《关于进一步激励广大干部新时代新担当新作为的意见》文件精神，县委、县政府印发的《2022年寿县目标管理绩效考评办法》中，继续将食品安全工作列为县委、县政府高质量发展13个重点工作表扬项目。考评分值为3分（百分制），高于省、市考核分值权重；考评范围为乡镇、园区及全部县直单位（含驻寿单位），实现了全覆盖。同时，继续把重大食品安全工作作为“一票否优”不评先进的刚性条件。

抓重点，阶段性中心工作成效明显

今年以来，围绕县委、县政府中心工作，结合正在开展的食品安全“守查保”专项行动，阶段性重点工作开展卓有成效。全面加强群体性聚餐食品安全监管工作，开展专项整治，严格落实“党政同责，一岗双责”，压实属地管理责任、部门监管责任、企业主体责任，开展隐患排查、落实备案制度、实行分类指导、加强农村流动厨师管理。专项整治共检查相关餐饮经营户68户次，培训流动厨师136人次，报备自办宴席103场次，消除问题隐患21个。

重宣传，“守查保”专项行动氛围浓厚

为充分展示食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作成效，寿县市场监管局持续加大宣传力度，多层次、多角度反映专项行动效果，营造“守查保”浓厚氛围。专项行动开展以来，在人民日报、省委办公厅《安徽信息》（每日快报）等新闻报道、信息167条。