中国食品安全报讯（任杏兰）为落实食品安全“两个责任”工作机制落地见效，临洮县八里铺镇周密部署安排，积极组织各级包保干部对包保食品销售经营主体开展食品安全督导检查。
班子成员落实主体包保责任，开展督导检查
临洮县八里铺镇党政班子成员通过现场询问、翻阅台账等方式。现场检查餐饮店经营场所环境整洁和人员卫生、餐饮具清洗消毒等情况，询问日常管理情况，实地检查设施设备运行状况。履行负责人是食品安全第一责任人的职责，要建立健全食品安全责任制，从业人员健康管理等制度，建立健全食品安全追溯体系，加强日常监督检查和风险排查防控，对风险问题实施闭环销号管理，临期食品管理等提出督导意见建议。对现场发现的食品安全隐患问题提出了整改要求并填写督导台账。
深入讲解，开展包保干部培训
近期，临洮县八里铺镇组织包保干部、网格员进行培训。培训会上，主要领导强调，一要明确指导思想，“两个责任”工作机制是贯彻食品安全“党政同责”要求的有力举措，各包保干部应当充分认清落实“两个责任”工作机制的重大意义，将此项工作作为重点，健全辖区内食品经营单位安全制度，对食品安全风险能够精准防控。二要明确工作目标。各包保干部要主动“对标”、找准“坐标”、咬定“目标”，明确督导内容，将食品安全“主体责任”有效落实。
下一步打算，临洮县八里铺镇将力求实效、对全镇食品销售经营单位开展新一轮包保主体全覆盖督导，进一步推进食品安全管理，持续加大辖区食品经营单位风险隐患排查力度，形成长效监管机制，有效遏制食品安全事故苗头，切实保障人民群众生命财产安全。
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