中国食品安全报讯（记者姜洪良） 近期，陕西省柞水县为深入贯彻落实党的二十大精神和习近平总书记食品安全“四个最严”要求，按照上级关于食品安全“两个责任”工作安排，高位部署，夯实责任，深化“三条措施”，强力推进“两个责任”阶段性工作落地见效。

强化组织领导。及时召开县、镇、村三级食品安全“两个责任”工作推进会。一是传达上级最新精神，要求全县包保干部和市监系统干部务必提高站位，认清形势，增强落实食品安全“两个责任”工作的政治自觉。二是对“落实食品安全属地管理责任平台”和“食安督”APP应用做了详细安排，要求务必狠抓应用和落实。三是坚持“周交账月通报”制度，明确平台信息维护“路线图”和包保干部督导“时间表”，确保各项工作稳步推进。

开展起底培训。该县工作专班成立培训指导小组全方位开展“落实食品安全属地管理责任平台”和“食安督”APP培训。一是印发《包保干部应知应会手册》500份，结合实际，制作简易版平台操作导引和“食安督”APP操作导引，县、镇食安办工作人员和包保干部人手一份自学现用。二是组织召开县、镇、村食品安全“两个责任”专题培训会，县、镇食安办派人到会培训指导，包保干部现场下载、现场操作，现场解决问题。三是组织食品安全协管员对年龄偏大、智能手机操作不熟练的村干部进行应知应会培训，开展手把手演示，一对一培训，确保培训全覆盖，培训见成效。截至目前，全县已开展培训21场次，培训340余人次。

从严督查督导。一是落实分片包抓推进机制，该县成立包抓督导组，由县市场监管局副局长任组长，按照地域分别包抓乾佑河、社川河、金钱河片区，指导协调各镇办推进食品安全“两个责任”工作落实。二是建立督促提醒制度，对各级包保干部发放“提醒函”，明确包保主体和督导时限，提醒包保干部按照节点开展督导。三是从严督查反馈，督导组采取明察暗访等形式对各级食药安办“两个责任”落实、包保干部督导入户、包保企业“日管控、周排查、月调度”开展督查。对发现的问题及时反馈通报，限期整改到位，真正实现包保干部与企业、市场监管部门全面对接，确保食品安全“两个责任”工作纵深推进、落地落实。截至目前，共发放“提醒函”109人次，185名包保干部进入429家企业开展督导工作，对督导发现问题全部整改到位。

下一步，柞水县将继续深入落实食品安全“两个责任”工作，持续加强业务指导、干部督导和发现问题处置，形成“督导检查全覆盖、发现问题必查处”的长效机制，确保人民群众“舌尖上的安全”。