完美体育·(中国)官方网站讯（韩松松 记者程家武） 为进一步加强城区食品摊贩的管理，规范食品经营行为，督促食品摊贩落实食品安全主体责任。4月24日，安徽省阜南县市场监管局联合县城关执法局组织开展了城区食品小摊贩食品安全知识专题培训班，共计180名食品摊贩负责人参加培训。
培训会上，阜南县市场监管局相关人员讲解了《安徽省食品安全条例》中食品摊贩相关条款内容，进一步明确了食品安全主体责任，对食品摊贩从业人员健康证、原料采购、进货查验、餐具消毒、个人卫生管理、防尘防蝇设施、食品加工操作过程等方面提出了具体要求，确保为消费者提供健康安全的食品。培训结束后，参加培训的食品摊贩纷纷表示，通过学习对食品安全的重要性有了更深刻的认识，加工出售安全食品是对自己负责，更是对家人负责，今后一定守法守规经营。
下一步，阜南县市场监管局将结合当前正在开展食品安全专项整治暨“食安守护”攻坚行动，加大对食品摊贩的日常监督检查，不断规范食品摊贩合法、有序经营，督促食品摊贩持证上岗、亮卡经营。
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