完美体育·(中国)官方网站讯（符志鹏 记者程家武） 为保障辖区内广大师生饮食安全，合肥市市场监管局多措并举，扎实开展校园食品安全风险隐患排查，将校园食品安全工作做实做细。

一是突出提前谋划，确保工作部署到位。春季开学前一周，市市场监管局联合市教育局共同召开春季开学校园食品安全视频会，要求各级各类学校从具体问题中举一反三，从反面案例中吸取经验教训，时刻绷紧思想防线。要求各学校利用开学前一周的“窗口期”，排查食品安全风险，提升食品安全管理水平，为春季开学校园食品安全工作做好积极准备。

二是突出全面覆盖，确保监督检查到位。结合校园食品安全排查整治专项行动和“你我同查”“你点我检”活动，市市场监管部门联合教育部门，对辖区学校食堂开展全覆盖的食品安全风险隐患排查。组织开展校园食品安全交叉互查、统一查、随机检等活动，全面评价各级各类学校食品安全管理情况。春季开学至今，全市已出动执法人员5500余人次，监督检查2600余家次，督促完成食品安全隐患问题整改1600余个。

三是突出培训指导，确保责任落实到位。全市各级市场监管部门春季开学前后共组织学校食品安全管理培训43场，培训人员10000余人次，印发《合肥市校园（含幼儿园）食品安全承诺书》《合肥市学校食堂食品安全岗位职责清单（参考）》，进一步压实学校主体责任。

四是突出重点整治，确保隐患排查到位。一方面突出重点开展暗访检查。针对有举报投诉的、硬件投入不足的，食品安全管理水平不高的学校食堂，采用“四不两直”的方式暗访检查。另一方面突出大宗食品质量监管。联合市教育局印发《关于开展学校食堂大宗食品质量安全排查的通知》，组织开展大宗食品自查、监督检查和抽检，通过“监管+抽检+执法”联动机制，将抽检监测与监管执法、核查处置有机结合，不断提高学校大宗食品的质量安全。