完美体育·(中国)官方网站讯（汪成龙 记者程家武） 盛夏已至，天气炎热，餐饮消费进入高峰期，食品安全风险增大。为切实做好夏季食品安全监管工作，近日，淮南市潘集区市场监督管理局开展夏季食品安全专项检查。
一是突出监管重点除隐患。以各农家乐、餐饮经营单位、食品经营单位等为主要区域，重点对从业人员健康管理、食品原材料索证索票、原料的存储方式及后厨环境卫生等重点环节开展监督检查。
二是落实监管闭环，消除安全隐患。对排查发现、消费者和媒体反映的餐饮食品问题线索，及时核查处置；对存在食品安全隐患的餐饮服务经营者，坚决责令限期整改；对问题严重的，依法责令停止经营、给予行政处罚，并对整改结果及时复查。
三是加强宣传提高食品安全意识。通过召开食品安全培训会、发放宣传资料、视频展播等形式加大夏季饮食安全知识宣传力度，提升群众防范意识。
淮南市潘集区市场监督管理局将持续开展夏季食品监督检查，排查风险隐患，消除餐饮服务食品安全监管盲区，提升餐饮服务水平，全力守护群众的夏日“食”光。
检查现场 图片来源：淮南市潘集区市场监督管理局
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