完美体育·(中国)官方网站讯（朱煜娟 记者程家武）2023年以来，合肥市重大活动食品安全保障任务日益增多。面对新形势新挑战，市市场监管局坚持“五位一体”，勇于担当，全年共完成重大活动食品安全监管任务118次，各类展会保障任务160余场，涉及餐饮服务单位2526家，圆满完成各项保障任务。

坚持检查评估，夯实主体责任增强“管理力”。为实现“零事故”工作目标，合肥市监局坚持靠前处置，以查促改，从源头上防范化解风险隐患。根据检查情况，对接待单位进行综合评估，制定改进方案，指出短板和漏洞，并由专人跟进，确保整改如期达标。以“检查一家，规范一家，提升一家”为工作目标，指导督促接待单位落实60号令，完善人员架构，建立“日管控、周排查、月调度”工作机制，完善管理措施，提升管理能力。

坚持培训帮扶，提升保障能力增强“执行力”。周密部署，积极筹谋，在“以学促干，以帮促管”方面下足功夫。全年共培训检查人员392人次，从业人员420余人次；对92家接待酒店开展帮扶行动，发现并整改风险隐患320个，实现了“风险全查清，问题全上账，整改全落实”的工作目标，有力提升了食品安全保障能力。

坚持驻点巡查，落实事中监管增强“保障力”。为夯实“事中监管”，市局科学制定方案，做到专人专岗，强化驻点和巡查，利用快检手段，对4303批次食材进行了快检，有力地保障了重大活动食品安全，实现从“传统监管”向“新型监管”的转变。

坚持调度督导，强化全程管理增强“指挥力”。面对重大活动保障食品安全任务，市局强化统筹调度，靠前灵活指挥，做好重大活动食品安全保障的“主心骨”。对活动时间长、保障点多分散的保障任务，市局抽调专人组成督查组，加强巡查督查，建立有效沟通，及时汇总问题，督促企业落实主体责任，确保活动期间食品安全。

坚持事后总结，勇于创新改进增强“后驱力”。为做好总结提升，实现管理流程的有效闭环，市局及时对重大活动食品安全前期部署、事前检查、事中保障、抽样快检等工作情况进行梳理，对工作开展情况进行总结和复盘，查找不足，优化监管机制，补齐短板，提炼经验做法，增强重大活动食品安全保障后驱力。