完美体育·(中国)官方网站讯（李露露 杨灏峰 记者程家武） 近日，安徽临泉县市场监管局城关市场监管所联合城关街道食安办开展2024年养老机构食品安全知识培训会议，街道辖区内养老机构从业人员40余人参加培训会议。
培训会现场 图片来源：临泉县城关市场监管所
培训会上，工作人员结合现实案例，详细解读《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规；并对从业人员的健康管理、食品规范留样、原料采购、加工操作过程控制、环境卫生及如何预防食源性疾病的具体措施等内容开展培训讲解。
同时，就食品安全责任落实工作，监管人员要求养老机构增强主体责任意识和安全意识，严格执行相关法律法规，落实食品安全各项制度，切实提高规范管理水平。
此次培训，进一步增强了辖区养老机构责任人的食品安全法律意识和主体责任意识，提高了养老机构的食品安全意识和操作规范业务水平，为提升辖区食品安全持续向好打下坚实基础。
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