完美体育·(中国)官方网站讯（王琪 记者程家武）为切实保障在校师生饮食安全，有效排查消除校园食品安全风险隐患，濉溪县市场监管局根据省、市局统一部署，于1月8日-16日在全县范围内组织开展校园食品安全“统一查、随机检”活动。

现场检查 图片来源：濉溪县市场监督管理局

强化组织领导。县市场监管局就此次专项活动做出周密部署，抽选业务能力强的执法人员对全县普通高中等学校、中职学校、中小学、幼儿园等各类学校食堂及学校食堂承包经营企业开展随机查。本次活动，县市场监管局共出动执法人员166人次，检查学校食堂66家次，检查学校食堂承包经营企业12家次。

强化重点环节。重点检查学校是否落实食品安全校长（园长）负责制、分管校长担任学校食品安全总监、配备专职食品安全员，是否建立完善学校各项食品安全管理制度；学校、学校食堂承包经营企业是否严格按照餐饮服务标准提供餐饮服务；从业人员健康管理；是否严格落实索证索票、进货验收、食品留样等相关制度要求；食品加工操作过程是否规范；“三防”设施设备是否满足需求；餐用具清洗消毒等方面进行全面细致的检查。检查中发现了，个别学校食堂台账记录不详细，三防设施落实不到位，食品留样不规范、消毒餐具不彻底等9个食品安全风险隐患，下达5份《责令整改通知书》，目前已全部整改闭环。

强化监检联动。在开展监督检查的同时，组织第三方检测机构开展食品安全监督抽检，针对学校食堂蔬菜、鸡蛋、米面油、调味品、肉制品等食材随机抽检20组，目前结果待出。

下一步，濉溪县市场监督管理局将高度绷紧食品安全防线，不断提高食品安全管理水平，严防严管严控校园食品安全风险，织密校园食品安全网。