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安庆市宜秀区提升“四效”推动校园食品安全排查整治专项行动走深走实

2024-03-06 09:33来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:魏梓濠

完美体育·(中国)官方网站讯(闻瑞 记者程家武) 为进一步提升校园食品安全监管效能,筑牢校园食品安全防线,安庆市宜秀区迅速行动,在春季开学期间,坚持问题导向,着力提升“四效”,持续推动校园食品安全排查整治行动走深走实。

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检查现场 图片来源:宜秀区监管部门

“环环相扣”压实责任谋长效。区食安办第一时间成立了工作专班,并结合实际联合市场监管、教育、卫健、公安四部门制定了实施方案,2次召开调度会,明确了学校主体责任、行业主管责任、部门监管责任、属地管理责任,督促学校落实好校长(园长)责任制,教育主管部门细化好学校食品安全工作考核评价指标,监管部门规范好学校食堂经营加工制作全流程,严格监管执法,以及地方党委和政府主要负责人的第一责任人责任。

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检查现场 图片来源:宜秀区监管部门

“一校一档”精准监管助实效。以防鼠和食品原料检查为重点,建立健全“一校一档”食品安全监管档案,存档材料包括:主体信息、自查信息、问题台账、整改情况、检查记录、责令改正通知书等,执法人员对档案材料及时进行更新,掌握学校食品安全具体情况;累计出动执法人员118人次,从许可、原料采购与贮存、进货查验记录、加工制作、清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等方面开展全面检查,查找隐患不放松。

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检查现场 图片来源:宜秀区监管部门

“部门协同”合力监管提质效。在学校自查的基础上,区市场监管局、区教体局组成联合检查组,开展开学前进校园食品安全检查行动,随机抽查部分学校食堂,共计检查发现问题23个,现场提出整改意见,规定整改时限,要求学校食堂各环节实现“三清”,加强从业人员健康管理,落实三防措施,切实做好安全隐患消除。

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检查现场 图片来源:宜秀区监管部门

“教育培训”提升能力出真效。在春季开学前,按照排查整治专项行动推进时间表,以“线下集中+线上直播”的方式分批次组织全区大中小学、幼儿园校(园)长、食品安全总监及食品安全员共100余人参加培训和线上考核,签订并公示承诺书58张,要求各学校开学前结合“日管控”,再开展一次全面自查,并明确整改时限、整改措施和整改责任人,做好台账登记。截至目前,已上报自查问题清单56份,累计自查问题180个,已完成整改179个。

下一步,宜秀区有序推动校园食品安全排查整治专项行动,安排好校园食品安全专项监督抽检,打好“监管+抽检”组合拳,从源头上把好食品安全关,全力守护广大师生“舌尖上的安全”。