完美体育·(中国)官方网站讯（张振 记者程家武） 为强化食品安全监管，守护人民群众“舌尖上的安全“，近日安徽临泉县韦寨市场监管所联合韦寨镇食安办对辖区进行食品安全检查。
一、严查食品来源，落实索票验证。执法人员重点检查食品原料的进货来源，确保渠道正规，来源可溯。针对近期热点问题，重点检查生鲜猪肉经营户是否严格落实“两证两章一报告”制度，确保食品在流通环节安全可靠。
二、发动食品”两员”，加强监督检查。强化食品安全员、食品信息员的培训力度，加强对食品经营户的检查力度和频率，以便抓早抓小、及时发现问题、第一时间消除食品安全隐患，发挥食品“两员”深入一线、深入群众的独特优势，密织食品安全防护网。
三、开展宣传教育，落实“两个责任”。在严格监管的同时，注重提升经营者食品安全主体意识，督促其落实主体责任，及时清理货物，做好食品储存，避免过期现象，鼓励经营户进行每日清洁、每日检查、每日改进的规范化管理。
下一步，韦寨市场监管所将与韦寨食安办保持密切合作，持续开展食品安全专项检查，强化食品监管，严防食品安全风险，为广大群众营造安全放心的消费环境。
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