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争创“食安名坊”,打造徽州美食

2024-03-18 11:02来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:魏梓濠

完美体育·(中国)官方网站讯(吴依玲 记者程家武) 近日,安徽省市场监督管理局印发通知启动百家“食安名坊”培育行动,为进一步打响徽州美食品牌,徽州区市场监管局三举措推动“食安名坊”工作。

一、抓宣传营造氛围。借助“3.15”宣传活动,徽州区局广泛向群众宣传“食安名坊”培育对象的基本条件、申报时间和品牌效应等知识,鼓励广大小作坊负责人积极争创荣誉。

二、抓走访了解意向。按照“培育为先,好中选优”的原则,2月中下旬区局分管领导带队,联合乡镇对4家市级精品小作坊开展实地走访,了解争创意愿,解读创建指标,指导硬件改造。

三、抓帮扶解决问题。结合日常监督检查,现场帮助小作坊解决产品标签设计、生产记录表格完善和工艺布局优化等10余个问题。对有争创意愿的小作坊,区局将制定“一坊一策”培育方案,采取集中培训和帮扶指导等形式,推动小作坊提升生产条件、优化生产工艺、规范生产管理,推动食品小作坊产业高质量发展。

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活动现场 图片来源:安徽省市场监督管理局