完美体育·(中国)官方网站讯（记者朱定荣） 为进一步推动落实食品安全“两个责任”工作机制，提升乡（镇）、村（社区）食安办工作人员和包保干部督导工作业务能力，3月29日，福建长汀县召开2024年落实食品安全“两个责任”专题培训会,全县乡（镇）、村（社区）食品安全工作人员，C级包保干部、部分D级包保干部和县市场监督管理局相关股室负责人参加会议。
会上，长汀县食安办通报了第一季度落实食品安全“两个责任”督导工作情况及存在问题，讲解了督导平台和移动端信息录入操作过程中的注意事项，进一步明确了落实食品安全“两个责任”督导工作目标和工作要求，要求各级食品安全工作人员和包保干部要切实提升督导实效，提升发现问题的能力，做好后期跟踪，建立督导闭环。
长汀县市场监管局围绕食品生产经营包保主体证照管理、加工服务人员管理、食品原料、加工制作、环境卫生和食品留样等方面进行讲解，并重点强调了小餐饮管理、 “日管控、周排查、月调度”机制落实和包保主体督导过程中要注意事项和重点，让食品安全工作人员和包保干部进一步熟悉和掌握食品安全督导工作所需的专业知识。
会后，食安办工作人员、包保干部就日常开展督导工作中遇到的问题进行了现场交流及经验分享，工作人员对督导工作中遇到的实际问题做到答疑解惑，确保人人理清包保思路、领会包保内涵、掌握包保方法。
本次培训紧密结合工作实际，旨在提高乡（镇）、村（社区）食品安全工作人员、包保干部对落实食品安全“两个责任”工作的认识，进一步提升干部督导工作能力，为落实食品安全“两个责任”，做好食品安全工作打下了扎实的基础。
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