完美体育·(中国)官方网站讯（吴立明 记者程家武） 为做好临近保质期食品（下称临期食品）销售质量安全管理，防范化解食品安全风险隐患，保障消费者知情权和健康权，安徽省宿松县市场监管局从2024年3月开始，开展为期6个月的临期食品规范管理提升行动，五个到位狠抓临期食品监管。

一是宣传培训到位。严格按照省、市局要求，启动提升行动，制订切合本县实际的实施方案。组织召开部署培训大会，结合上门宣传，信息发送等方式向各食品销售单位宣传《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《安徽省临近保质期食品销售质量安全管理办法》等有关法律法规。各市监所在本辖区积极向食品经营户宣贯《宿松县临近保质期食品规范管理提升行动实施方案》。

二是设立专区（专柜）到位。制作专区专柜模板上门指导，手把手地教城区各大中型超市率先设立专区专柜，并在醒目位置设立提示牌和提醒语，帮助企业建立《食品销售企业临近保质期食品管理制度》。培育7家专区专柜示范店，总结工作经验和先进做法，以点带面，逐步向农村超市和连锁食品销售企业推进。最终实现经营面积超过200平方米的食品销售单位专区专柜设立全覆盖的目标，同时鼓励200平方米以下的食品经营户积极参与。

三是责任落实到位。主动向属地包保干部介绍此次提升行动的意义，建议包保干部在督导食品安全工作时重点关注此项工作的进展。强化企业主体责任，要求企业将专区专柜的设立、日常管理等工作落实到人，并加强对相关人员的培训、考核等工作。市监部门不定期进行明查暗访，确保专区专柜发挥实效，不流于形式，不成为摆设。

四是规范管理到位。企业严格按照《安徽省临近保质期食品销售质量安全管理办法》和临期食品管理制度对专区专柜进行日常管理，做好管控记录，充分发挥专区专柜在食品安全风险隐患上的管控作用。

五是长效机制到位。食品销售企业在提升行动期间及行动结束后，不放松对临期食品管理，将临期食品管理纳入企业主体责任风险清单，在“日管控、周排查、月调度”工作机制中落到实处。杜绝一阵风、走过场等形式主义。