完美体育·(中国)官方网站讯（马静 记者程家武） 为进一步强化食品安全主体责任意识，提升生产管理水平，确保颍东区食品生产行业的健康、安全、有序发展。
近期，颍东区市场监管局召开全区食品（保健食品）小作坊食品安全业务能力提升班，包括企业负责人、食品安全总监、食品安全员、化验员、市场监管所监管人员150多人参加了此次培训。
市场监管局解读了四部门联合印发的《颍东区严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动方案》的各项内容，邀请专家老师分别从《食品生产企业常见问题解析》《食品标签标识设计要求》《理化检验理论基础知识》《微生物菌落总数、大肠菌群、霉菌检验知识解说》《食品生产企业如何落实食品安全主体责任》为重点，结合监督检查中发现的食品安全风险隐患和共性问题进行了剖析和研究，提出了防范措施和建议。
颍东区市场监管局党组书记、局长陈岩参加了会议，会上他要求全区食品生产企业，务必严格遵循各项法律法规，精心构建健全的质量管理体系。从原材料的采购，到生产加工、包装、储存、运输等每一个环节，都需实施严谨的管控，力保产品质量始终契合标准。要不断强化对员工的培训，让每一位员工都深切领悟到食品安全的极端重要性，并将这种认知切实落实在日常工作的每一处细节中。
颍东区市场监管局召开食品安全业务能力培训会 图片来源：颍东区市场监管局
颍东区市场监管局召开食品安全业务能力培训会 图片来源：颍东区市场监管局
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