完美体育·(中国)官方网站讯（刘本萍 记者程家武）含山县清溪镇现有人口3.8万余人，食品相关生产经营单位452家。为保障人民群众“舌尖上安全”，清溪市场监管所近年来突出推进“三个强化”，确保了该地区连续多年食品安全“零事故”。
一是强化单位主体责任。根据食品安全风险分级规则将该现有食品单位分为 B 级2家，C级19家，D级431家，根据等级督促相关单位设立食品安全员、食品安全总监，明确食品安全员或食品安全总监是各单位食品安全责任人，负责落实食品安全“日管控、周排查、月调度”等各项制度，推进食品单位切实担负起各自的主体责任。
二是强化检测技术支撑。紧紧依托食品快速检测室，加强对全镇鱼肉生蔬的检验检测。由检测室每日在农贸市场，超市，餐饮单位采样，检测8个批次6个项目的生蔬农药残留，1个批次19个项目的豆奶油类非法添加，1个批次10个项目的水产肉蛋兽药残留，检测结果当日公示，执法人员依据检测结果开展针对性的监管执法。
三是强化日常监督检查。该所长期坚持将食品安全作为全所重点工作来开展，对452家食品生产经营单位按区域分布实行网格化管理，责任到人；每月适时总结全镇食品安全状况、制定下月食品安全监管工作计划并在食品单位群公布，争取食品单位的支持配合，确保全镇食品相关单位年检查覆盖率达100%。
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