完美体育·(中国)官方网站讯（鲁慧 记者程家武）为进一步提高安徽省六安市金安区食品安全“两个责任”包保干部督导能力和水平，近日，金安区在全区范围内集中开展食品安全“两个责任”大培训、大督查、大服务、大提升、大宣传等“五大”活动，推动食品生产经营主体严格落实企业主体责任。

一是开展“大培训”。通过以会代训、腾讯会议等形式，采取线上线下相结合的方式，以食品安全“两个责任”有关政策、包保督导内容、任务清单为重点，由食安办组织对包保干部和食品经营户进行培训。截至目前，全区组织开展“两个责任”专题培训19场次，培训包保干部531人次，培训食品安全总监或食品安全员276人次。

二是实施“大督查”。结合安徽省食品安全示范区明查点位创建工作，区市场监管局成立7个组，对22个乡镇街、11个市场监管所（分局）实行包保责任制，由分管领导带队，分别对辖区食品生产、流通、餐饮企业，就企业主体责任落实情况开展督查检查。督查食品经营户1072家，发现问题986处，均现场反馈，下达《责令改正通知书》38份，立案查处128件。

区市场监管局联合区公安分局开展卤菜制品专项整治 图片来源：金安区市场监管局

三是开展“大服务”。推行“两书一函”，帮助企业制定整改方案、落实整改措施、消除问题隐患；对“三小”经营户，统一制作“两个责任”公示栏7000个，明确“五有五无”、任务清单等重点内容，发出如何落实“两个责任”等督导提示函60份；成立“两个责任”工作专班制度，7名专班成员分别包保联系22个乡镇街，落实专班日常工作制度和属地管理责任平台动态维护等制度，解决工作推进中的有关问题，发挥“两个责任”工作专班统筹协调作用。

四是实现“大提升”。通过区级专班人员分别包保联系乡镇街,开展业务指导等方式，督促食品生产经营主体配齐食品安全总监和食品安全员，引导食品生产经营主体严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，实现食品生产经营行为和管理水平不断提升。目前，该区申报市级餐饮环节“两个责任”示范单位食堂10家。

区市场监管局开展食品安全进社区宣传活动 图片来源：金安区市场监管局

五是开展“大宣传”。结合“红色星期六”党建引领宣传活动，开展食品安全“两个责任”宣贯活动进企业、进街区等场所；组织参加市级食品安全检查员、食品安全总监、食品安全员技能竞赛；组织开展包保干部和企业负责人食品安全法律法规培训、散发“两个责任”明白纸1500份。积极营造食品安全“两个责任”党委政府参与、企业知晓，共治共享的良好氛围。

下一步，金安区将结合2023年度食品安全宣传周活动，大力开展宣传引导，排查消除食品安全风险隐患，合力做到“终端发力，末端见效”，坚决守护人民群众“舌尖上的安全”。