完美体育·(中国)官方网站讯（余鼎韬 记者程家武）近日，经安徽省食品安全委员会批准，安徽省食品安全委员会办公室正式命名，祁门县被评为“安徽省食品安全示范县”。

民以食为天，食以安为先。近年来，祁门县委、县政府在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下，深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，紧扣“世界红茶之都，美丽康养祁门”总体战略布局，各级、各部门扎实开展食安创建工作，全力提升食品安全治理能力水平。

坚持源头治理，强化生产监管。实施全域茶园绿色防控工程，推行“粘虫黄板、生态农技、茶园保险、社会化服务”等治理模式，强化源头管控。深入推进食品小作坊“一十百千”工程，引导食品小作坊由“小散低”向“精特优”转变。2021年以来，建成历口茶叶小作坊集中示范区1个，评定市、县级示范食品生产企业11家，示范小作坊20家。

坚持过程治理，强化经营指导。加强追溯链条管控，指导34家农产品经营主体入驻省级追溯平台，推动22家生产主体实现带码上市。开展餐饮质量安全提升行动，大力推行“食安封签”使用和餐饮行业“互联网+明厨亮灶”建设，实现学校食堂及大中型餐饮“互联网+明厨亮灶”覆盖率达100%。以农贸市场、商场超市为重点单位，提升“票证通”使用率，实现电子化追溯，进一步提升治理水平。

坚持服务民生，强化风险监测。加大农贸市场改造提升，建设标准化食品快检室，构建点上监测与区域监测互补的“食用农产品”快检总体布局，积极推行“食品检验室”市民开放日、“你点我检”等活动，将快检技术运用到监管第一线。2021年以来，完成食品快速检测62342组，食品抽检1549批次，农兽药残留食品抽检1096批次。

坚持综合治理，强化基层建设。完成6个基层市场监管所标准化规范化建设，有效提升食品安全保障能力。围绕18项建设标准，完成18个乡镇规范化食安办建设，进一步提升食品安全属地管理水平。县市场监管局建立食品安全专业化检查队伍，县公安局成立食药环知森大队，县农业农村水利局建立农产品质量安全“四员”队伍，有效提升监管效能。

坚持创新驱动，强化示范引领。探索建立食品安全智慧监管模式，将100家单位纳入智慧监管平台，实现可视化、感知化、数字化监管。以“政银保”模式，全面推广食安险，覆盖食品销售、餐饮消费、农村聚餐等环节，实现中小学、幼儿园100%覆盖。2021年以来，打造特殊食品示范店24家，建设特殊食品专区专柜示范街区1条，2家食品生产企业获得食品安徽品牌认证。

坚持创建为民，强化成果共享。建设全市首个户外食品安全主题长廊，建立2个食品安全科普基地，开展“食品安全进社区、进校园、进农村”等系列活动，开通市场监管视频公众号，推出“食安创建倡议”微视频、“食安安徽”微电影、“食品监管在一线”小视频等系列宣传活动，有效提升群众食品安全满意度。

食安创建，“食”干为先。下一步，祁门县将进一步巩固安徽省食品安全示范县创建成果，持续深入贯彻落实“两个责任”工作机制，严防严管严控食品安全风险，为黄山市创建国家食品安全示范城市奠定坚实基础，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。