完美体育·(中国)官方网站讯（邓军 记者程家武）日前，安徽省亳州市利辛县市场监管局根据《2023年全市餐饮服务食品安全监管工作要点》，由业务股室牵头，采取“现场检查+培训”模式，分期分批对基层市场监管所执法人员就餐饮服务食品安全监管业务开展“实战”培训。
会议现场 图片来源：利辛县市场监督管理局
为确保培训效果，该局结合本地餐饮监管工作实际，精心谋划，制定了《餐饮食品安全监管业务实操培训工作方案》，就进入检查现场后如何开展执法检查、如何对被检查单位有关人员展开询问、检查资料制作时如何使用专业术语表述检查发现的问题及落实食品安全“两个责任”等有关工作和执法监管技能进行重点培训。
本次“实战”培训过程中的重点检查对象是采取承包式经营的学校食堂，因此，这也是该局认真落实近期市场监管总局《关于全国学校食堂承包企业食品安全专项排查整治会议》和省市场监管局《全省学校食堂承包企业食品安全专项排查整治行动部署视频会议》精神，对学校食堂承包企业食品安全开展专项排查整治行动的具体体现。
该局表示，为切实提升基层监管人员业务能力，将持续在药品监管、重点工业产品、特种设备等环节开展“现场检查+培训”活动，努力打造一支高素质的市场监管执法队伍。
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