完美体育·(中国)官方网站讯（李艳娜 许哲 记者程家武）为进一步规范企业生产行为，提升企业化验室检验检测能力，促进企业落实主体责任，帮助太和县食品生产“一县一品”规范提升，7月10日，安徽省阜阳市太和县市场监督管理局邀请第三方检验检测机构专家对全县“一县一品”相关企业化验员进行一场专题培训。全县30家特殊膳食食品生产企业检验人员共68人参加了此次培训。
培训会现场 图片来源：太和县市场监督管理局
会前，太和县市场监管局食品生产监管股负责人要求参会人员一是要充分认识产品检验工作的重要性，二是认真落实好食品安全检验岗位职责，三是要坚持以质取胜的理念，四是要认真听讲学有所获。
这次培训上半场重点是理论学习。授课老师重点讲解了实验室检测基础知识，包括溶液配置的基础、微生物检验技术、蛋白质的测定、脂肪的测定、酸度的测定等内容。下半场在太和县一婴辅食品有限公司的检验中心做观摩培训。从检验设施设备的配备、功能及摆放注意事项到检验检测操作技术规范操作手法，从微生物培养基配制到无菌操作接种，从称量制样到滴定检测样品等做示范教学。
实操培训会现场 图片来源：太和县市场监督管理局
无论是理论或实践的培训，大家学习热情都很高涨，部分企业检验人员现场还咨询了一些日常检测中遇到的问题，纷纷表示此次培训结合实际，学以致用。
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