完美体育·(中国)官方网站讯（董健 记者程家武）为进一步防范化解食品安全风险，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，今年4月下旬以来，合肥市瑶海区市场监管局深入开展食品安全“两超一非”问题专项整治，全面加强食品生产经营各环节隐患排查整治，有力推动了全区食品安全形势持续稳定向好。

高位推进“统筹抓”。按照系统抓、抓系统的工作思路，坚持上下联动，一体推进“两超一非”问题治理工作，根据省、市市场监管局工作部署，结合辖区实际，统一印发《瑶海区市场监管局食品安全“两超一非”问题整治工作方案》，成立以局主要负责人为组长的工作领导小组，加强组织领导，建立健全风险会商、综合研判、信息通报等工作机制，为保障各项工作落实见效夯实制度基础。

重点领域“全面查”。聚焦监管实际，以旅游景区、学校周边、城乡结合部、餐饮聚集区等为重点区域，以食品生产企业、大型连锁食品超市、批发企业、农批（贸）市场、火锅店、烧烤店、麻辣烫店、麻辣香锅店、卤制品经营店、小餐馆、凉皮米线店等为重点单位，以“一枚蛋、一只鸡、两盘肉、三棵菜、四条鱼”（鸡蛋、乌鸡、牛肉、羊肉、豇豆、韭菜、芹菜、大口黑鲈、乌鳢、鳊鱼、大黄鱼）以及大米、白酒、糕点、火锅底料、自制调味料、油炸小麦粉制品、凉皮米线等为重点品种，严查超范围、超限量使用添加剂和非法添加非食用物质等违法违规行为。截至目前，已出动执法人员3622人次，检查食品生产经营单位1811家次，下达责令整改通知书13份，立案查处1起。

重点品种“靶向检”。结合专项行动排查发现的问题线索以及监督检查、抽检监测、舆情热点、投诉举报等反映的情况，注重监检结合，深入开展“随机查、随机检”活动，组织第三方检测机构配合执法人员开展针对性抽样检验，重点检测香精、防腐剂、糖精钠、甜蜜素、日落黄、柠檬黄等食品添加剂，以及罂粟碱、硼砂等非法添加物，截至目前，已抽检重点品种231批次，不合格7批次，均已依法落实不合格核查处置工作。

下一步，瑶海区市场监管局将继续坚持问题导向，从严落实监管责任，持续深入排查治理食品安全“两超一非”问题，不断提高食品安全保障水平，坚决守牢人民群众“舌尖上安全”。