完美体育·(中国)官方网站讯（薛平 记者程家武）秋季开学在即，为全面做好学校食堂食品安全监管工作，提升学校食品安全管理水平，推进食品安全“两个责任”工作落实、落细，8月18日下午，亳州市市场监管局、市教育局联合召开2023年秋季学校食堂食品安全培训暨落实食品安全“两个责任”工作会议。市教育局总督学李强、市市场监管局副局长王顺军出席会议并讲话。市直属和谯城区、亳州高新区三百余所大、中、小学和幼儿园食品安全总监、食品安全员及辖区教育管理、市场监管部门共400余人参加会议。

会议就2023年秋季学期学校食品安全工作进行部署安排，并围绕餐饮服务食品安全法律法规和落实、落细食品安全“两个责任”等工作，对参会人员进行培训。

会议强调，要提高政治站位，坚持常抓不懈。学校食品安全涉及千家万户，要时刻紧绷食品安全责任弦。以对党和对人民高度负责的态度，把食品安全工作放到第一位，为广大师生筑牢食品安全防线。要建立健全工作机制，完善并严格落实各项工作制度。要突出工作重点，抓好精细管理。对照《安徽省学校食堂食品安全管理工作指南（试行）》逐项落实，采取有力措施，把学校食品安全工作抓严、抓实、抓细。杜绝制度落实不严格、人员管理不到位、设施设备损毁不能用、自查流于形式、原料贮存不符合要求、问题整改效果不明显等问题。要落实、落细“两个责任”。食品安全员要注重抓细节、盯关键，根据风险管控清单进行“日管控”检查；食品安全总监要“研究透、搞明白”，依托“食安包保”小程序，“带着干、盯着干”，认真开展“周排查”；负责人要落实学校食品安全校长负责制，每月开展“月调度”。数智赋能，推动食品安全属地管理和企业主体责任真正落实、落细。

下一步，两部门将在秋季开学期间联合对学校食堂及校外供餐单位开展食品安全督导检查，坚持“监检结合”，常态化开展“两超一非”专项检查，严防食品安全事件发生，全力护航广大师生“舌尖上安全”。