完美体育·(中国)官方网站讯（王智会 记者程家武） 9月12日上午，阜阳市暨太和县2023年食品安全事故Ⅳ级应急演练在太和县举办。安徽省食安办副主任、省市场监管局党组成员、副局长刘存俊出席活动并讲话。阜阳市政府副秘书长王飞虎，市食安办主任、市市场监管局党组书记、局长杜玉民参加活动并对演练进行了点评。

此次演练以“视频录播+现场模拟”相结合的形式，模拟处置太和县C镇农村集体聚餐发生食源性疾病事件，围绕事故发生与信息报告、先期处置与应急响应、响应结束与善后处置、总结点评等4个环节开展。通过演练，进一步提高全市食品安全突发事件的快速反应能力、指挥协调能力和应急处置能力。

刘存俊强调，要强化居安思危意识，倍加小心抓好食品安全日常监管工作，将演练成果转化运用到日常监管实践中去。一是要切实提高政治站位，认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，进一步落实食品安全属地管理责任、企业主体责任、部门监管责任、行业主管责任，严防严管严控食品安全风险，全面提升食品安全治理体系和治理能力现代化水平。二是要健全应急管理工作机制，坚持预防为主，进一步强化风险防控意识，健全监测网络，不断拓展问题发现渠道。三是要不断提升突发事件应对处置能力，强化底线思维，用实际行动扎实做好食品安全事件情况通报、调查处置、监管执法等工作，不断提升食品安全突发事件应对处置能力。

此次演练由市食品安全委员会办公室、市市场监管局主办，太和县人民政府、太和县食品安全委员会、太和县市场监管局承办。市食安委部分成员单位分管负责人，市市场监管局相关科室负责人，各县市区食安办主任、市场监管局应急管理工作分管负责人及食品安全应急管理工作人员等现场观摩演练。