完美体育·(中国)官方网站讯（崔娅曈 记者程家武）校园食品安全不仅关乎学生身体健康，更与万千家庭的幸福及社会的和谐稳定息息相关。为切实做好2023年秋季开学期间学校食堂食品安全保障工作，安徽省临泉县城南市场监管所联合城南街道、食安办、中心校于9月组织开展秋季学校食堂及周边食品安全抽检行动。
检查现场 图片来源：临泉县城南市场监管所
城南市场监管所执法人员对辖区内学校食堂进行随机抽检，现场检查食品安全管理制度落实、从业人员健康证明及培训情况。重点查看学校食堂用于原料清洗、加工制作、食品留样、食品储存、餐饮具清洗消毒的流程与环境是否规范，“三防”等设施设备是否满足需求，及时发现并消除安全隐患。
本次检查尤其重视校园食堂管理的制度化、规范化，集中检查学校食堂餐饮服务提供者资质证明、量化分级管理、食品安全管理制度落实、食品安全专(兼)职管理员配备、从业人员体检培训、餐厨废弃物管理等是否符合规范要求。从源头入手，强化事前预防，为学生营造一个健康、安全的消费环境。
执法人员针对检查中发现的轻微食品安全隐患，现场督促餐饮单位进行整改，并记录问题台账、持续跟进。下一步，城南市场监管所将同学校一起积极探索学校食品安全监管新模式，共同保障学校食堂食品安全的良好局面。
广告刊例