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宣城市郎溪县十字市场监管所守护“一老一小”舌尖上的安全

2023-09-22 11:46来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:黄威

完美体育·(中国)官方网站讯(臧周武 记者程家武)随着中秋、国庆两节即将来临,为进一步筑牢食品安全防线,保障老、幼群体健康安全饮食环境,郎溪县市场监督管理局十字市场监管所组织力量开展“一老一小”重点人群食品专项检查提升行动。

整治重点区域周边环境。对托幼、养老机构周边经营主体进行梳理,对餐饮、食品经营户开展重点检查,督促经营者保持操作场所整洁卫生,从事直接接触入口食品人员一律持《健康证》后方可上岗,严禁销售过期、三无食品等违法行为发生。

加强机构内部食堂监管。深入托幼、养老机构食堂,对食品留样、餐具消毒、从业人员健康管理和进货查验等工作开展情况进行细致查看,针对部分食堂存在的硬件设施问题隐患,现场提出整改要求并限期完成整改,让老小群体日常就餐环境得到进一步保障。

规范供货市场日常经营。该所在整理辖区内托幼、养老机构食材主要进货渠道后,第一时间对供货商市场经营情况进行现场查看,要求经营者在向老幼机构食堂配送食材前进行自查,从源头杜绝变质、过期和存在其他安全隐患的食品流向老小群体餐桌。