完美体育·(中国)官方网站讯（陈道洲 记者程家武）为进一步提升全县食品监管人员业务素质，增强监管人员发现问题的能力和水平，有效防范食品监管环节的安全风险，近日，泾县市场监管局通过以老带新、以查代训、以训促学的方式，对近年来新晋食品监管人员开展食品监管能力提升行动。
“以查带训”现场检查 图片来源：泾县市场监管局
此次行动抽调县局业务骨干带队，以实地检查食品生产企业、超市、餐饮单位进行现场教学培训，对企业食品安全主体责任落实以及食品采购索证索票、贮存、加工、食品添加剂使用管理、从业人员健康管理、食品留样、餐饮具清洗消毒、散装食品销售等检查内容现场进行示范，讲解检查要
点和注意事项，对食品生产经营企业落实“日管控、周排查、月调度”具体内容和要求等进行了详细讲解，就日常监管中遇到的困难问题进行现场答疑解惑。
“以查带训”现场检查 图片来源：泾县市场监管局
通过“以查带训”的方式，使新晋食品监管人员更好地掌握了食品安全的日常监管要点和贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的具体要求，提高了全县食品监管队伍的实战能力。下一步，泾县市场监督管理局将常态化开展食品监管能力提升行动，每月组织一次“以查带训”活动，加强基层食品安全监管人员培训，切实提升全县食品安全监管能力。
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