完美体育·(中国)官方网站讯（缪其丽 记者程家武）为着力营造放心消费环境，压紧压实食品流通环节“两个责任”，9月22日，安徽省池州市经开区市场监管局组织召开食品流通环节“两个责任”推进会暨特殊食品知识培训会，辖区9家大中型商超参会。
会议紧紧围绕建立健全食品安全责任体系、完善风险防控机制、落实食品安全主体责任等重点内容进行了详细讲解，同时，结合特殊食品相关法律法规，针对特殊食品概念、标签标识要求、特殊食品与普通食品区分、进货查验索证索票等相关要求作了专题培训。
会议要求，各商超要完善食品安全责任制，依法配齐配强食品安全管理人员，积极推动食品安全“日管控、周排查、月调度”责任落实。要履行食品安全主体责任，做到亮证经营、规范经营，严把食品采购索证索票关，确保食品来源渠道正规，产品质量合格。要强化从业人员培训学习，不断提升食品安全管理水平，践行食品安全社会责任。
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