完美体育·(中国)官方网站讯（陈楠 记者程家武）为做好高考期间食品安全保障工作，确保广大考生“舌尖上的安全”，安徽省六安市市场监管局精心组织各县区市场监管局将食品安全快检车开赴高考接待酒店，开展食品快速检测，为考生食品安全保驾护航。
以“考”为先，精心部署安排。5月22日，市市场监管局制发《关于开展食品快检车下乡集中检测活动实施方案》，确定活动主题和目标，将中高考接待酒店、学校食堂作为快检车服务重点场所，明确抽检的食品种类和检测项目。各县区迅速响应，精心制定中高考期间快检车活动计划，配强业务骨干，明确专人负责，注重监检结合，全程服务保障。
以“检”为重，细心采样快检。各县区市场监管部门坚持让监管“跑”在风险前面，提前一天将快检车开到接待酒店，结合酒店提供的考生食谱，有针对性地对接待酒店食品原料、半成品开展农药残留、兽药残留和非法添加物质快速定性检测。截至目前，全市7个县区及市开发区共出动检测人员111人次，检测蔬菜、肉类、豆制品以及米、面、油等食品383批次，检测结果均为阴性（合格）。
以“查”为径，用心驻点保障。各县区市场监管部门从县区局、部分市场监管所抽调餐饮监管执法人员组成工作专班，进驻45个高考接待酒店，全天候驻点，不间断巡查，重点对酒店食材原料进货查验、设施设备管理、人员健康管理、加工制作过程、备餐管理、餐用具清洗消毒、食品留样等关键环节监督检查，督促接待酒店严格落实企业主体责任。同时，由市市场监管局领导带队，随机对各接待酒店执法人员驻点工作开展情况实施巡视督查。对存在的问题，要求立即整改到位，及时排除风险隐患。
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