完美体育·(中国)官方网站讯（刘森林 记者程家武）6月22日上午，安徽省阜阳市临泉县委书记、县长江利国深入包保的大润发超市开展食品安全督导调研。副县长符国风，县食安办、县商务局等单位负责同志参加调研。

在大润发超市，江利国一行先后来到百货、生鲜、蔬菜、熟食等销售区域，详细了解了食品采购源头检测把关、节令热销食品保供稳价和食品安全管理制度落实情况。江利国强调，大润发作为商超龙头企业，要充分运用经营管理的先进理念和模式，在食品安全方面为全县商超企业作表率。相关职能部门和企业要把好源头关，严格落实部门监管责任和企业主体责任，健全食品安全应急处置预案，完善产品进销存记录，确保全程可追溯，并积极推动本地优质农产品销售，助力乡村振兴；要把好储存关，严控食品销售和生产储存场所环境卫生，加强从业人员培训管理，将食品存储、包装、配送等环节风险隐患消除在萌芽状态；要把好质检关，充分运用食品快速检测、第三方机构监督抽检、食品安全追溯等手段，对销售的食品层层严格把关，以优质的商品和服务质量，为全县人民营造舒适、安全、放心的消费环境。

近年来，临泉县深入贯彻落实“四个最严”要求，将“两个责任”落实作为推动食品安全党政同责的有效抓手，坚持问题导向，通过分层分级包保,建立末端发力、终端见效的工作机制,构建政府督导、部门监管和企业自律的共治格局，统筹推进属地管理责任和企业主体责任落实。全县2322名县、乡、村三级党政领导干部分层分级包保16287户食品生产经营主体，定期深入包保主体开展督导检查，排查消除食品安全风险隐患，形成以上率下、层层抓落实、级级见成效的良好工作局面。截至目前，全县第二季度食品安全“两个责任”督导检查完成率达98%，本季度督导发现问题隐患789个，已完成整改502个，督导整改率达63.6%。