完美体育·(中国)官方网站讯（张娟 记者程家武） 为确保校园食品安全，对校园食品安全风险早发现、早预警、早处置，全力构筑校园食品安全“防火墙”，四月份以来太湖县市场监督管理局组织开展校园食品安全专项抽检，全面排查校园食品安全风险隐患。

坚持问题导向，科学制定计划。本次专项抽检监测工作主要针对辖区内高、中、小学校、职业院校和幼儿园、托管托教机构食堂，校内小卖店，校外供餐单位，食堂供货商，校园周边食品经营单位等。同时结合投诉举报有关线索，加大对已发现问题的学校食堂、校外供餐单位抽检力度。靶向性地确定检测品类，对校园食堂的复用餐饮具、粮食加工品、调味品、速冻食品、淀粉及淀粉制品、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等开展抽检。共覆盖全县4家配餐机构和67家校园食堂。

强化“检管”结合，防范化解风险。将抽样工作与日常监管有机结合，由辖区监管人员与第三方抽检机构共同开展食品抽样，辖区监管人员对学校就餐场所、操作间环境卫生、进货原料索证索票、食材贮存、食品留样等进行现场监督检查，并要求校园负责人、食品安全总监、食品安全员牢固树立主体责任意识，切实履行岗位职责，严格执行“日管控　周排查　月调度”工作机制。

强化统筹协调，严格核查处置。针对校园专项抽检发现的不合格食品，提高重视程度，严格按照“四个最严”要求，及时启动核查处置工作，督促食品生产经营者立即采取下架、召回、封存等风险防控措施，并对发现的违法违规行为，依法从严从快从重查处，做到产品控制到位、源头追溯到位、原因排查到位、案件查处到位、整改落实到位、系统应用到位的“六到位”，切实保障广大师生的食品安全。

下一步，太湖县市场局将持续加大校园、校园周边和幼儿园食品安全抽检力度，充分发挥食品安全抽检的技术支撑作用，及时筛查、有效消除食品安全隐患，进一步推动学校食品安全“两个责任”机制落地落实，为校园食品安全添加“双重保险”。