完美体育·(中国)官方网站讯（徐大海 记者程家武） 为切实做好中高考期间食品安全监管工作，积极防范化解食品安全风险，保障人民群众和考生饮食安全。舒城县开发区市场监管所提早谋划，主动作为，提前介入，周密部署，全面排查排查中高考就餐点及考点周边食品安全风险隐患，全方位做好中高考期间食品安全工作。
一是加强组织领导。中高考期间食品安全关系到广大考生身体健康，社会关注度极高。辖区高考接待酒店2家，中考接待酒店7家，监管任务较重。所里及时召开会议，提前谋划部署，制定工作方案，成立领导小组，明确工作职责，强化监督指导，集中力量开展中高考期间食品安全专项排查整治，消除食品安全隐患。
二是强化监督检查。对承接考生的餐饮服务单位和学校食堂进行了全方位的细致检查，规范进货查验、加工制作、清洗消毒、食品留样等行为，确保所有食品烧熟煮透，避免食材、用具交叉污染。检查中，执法人员督促餐饮服务单位和学校食堂要及时填报《中高考餐饮服务单位食品安全监管自查表》、签订中高考期间食品安全承诺书并上交市场监管部门，严格落实主体责任和各项食品安全管理制度，严防严控食品安全风险。
三是做好应急值守。畅通投诉举报渠道及时回应社会关切，重点加强考试期间值班值守和应急处置。对高考中考期间食品安全突发事件处置实行“一体三查”，查“两个责任”是否落实到位、查问题是否属实、查日常监管工作是否到位。做到响应快速、处置高效。
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