完美体育·(中国)官方网站讯（伍烨 记者程家武）为进一步加强对临近保质期食品的监管，近日，安徽省芜湖市市场监督管理局推出“五个一”工作举措，引导督促食品销售企业加大对临近保质期食品的管控，提高风险防范意识，保障广大消费者的知情权和健康权。

开展一次培训。近日，芜湖市市场监管局组织全市部分食品销售企业开展《安徽省临近保质期食品销售质量安全管理办法》（以下简称“办法”）业务培训，对“办法”的出台背景、制定依据以及重点条目进行详细解读，并就下一步打造规范化的临期食品专区专柜经营示范门店进行了工作部署。

公示一个界定标准。督促引导超市、商场等食品销售者在食品销售区域醒目位置公示统一格式的“临近保质期食品界定标准”，提醒消费者注意查看食品生产日期和保质期。

设立一个专区（专柜）。鼓励引导芜湖市大中型商场、超市和有条件的其他食品经营者对临近保质期食品设置专区（柜），集中陈列临近保质期食品，并在醒目位置张贴“临近保质期食品销售专区（专柜）”提示牌，方便消费者选购参考。

张贴一个标识标签。对未集中陈列出售的临近保质期食品，在食品外包装上统一加贴“临期食品 请尽快食用”标签，以醒目的文字标签提示消费者查看食品保质期。

记录一本处理台账。督促引导食品销售经营者加强临近保质期食品退货管理，发现食品到期的，应立即停止销售、下架封存、分类清点、依法处置，防止其再次流入市场，与供应商有临近保质期食品退货约定的，应及时办理退货手续，如实记录退货商品名称、规格、数量、退货时间等以及供应商名称、地址、联系方式等内容，保存相关凭证并做好记录，避免出现销售过期食品的违法现象。