完美体育·(中国)官方网站讯（李杏）为认真贯彻《长丰县市场监督管理局学校复课食品安全保障行动实施方案》的部暑，推进学校食堂智慧监管工程落地落实，提升食品安全从业人员的食品安全管理水平，5月15日，安徽省长丰县市场监管局、长丰县教体局联合举办学校智慧监管工程与食品安全培训班。
学校智慧监管工程与食品安全培训班
长丰县教体局相关负责人、长丰县市场监管局食品安全相关工作人员、43家已安装智慧监管工程学校及托幼机构分管负责人、属地市场监管所负责餐饮环节监管的具体工作人员参加此次培训。长丰县市场监管局食品安全管理局局长李亮主持开班仪式并讲话。他强调要进一步提高对学校食品安全工作重要性的认识，进一步促进学校食品安全工作规范化、制度化，进一步改善学校食品安全的薄弱环节。最后他要求大家保持会场秩序，认真学习，学以致用。
此次培训主要有两方面内容：一是做好理论学习，讲解《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规要求，讲解防控食物中毒的基本常识，提高食品安全风险管控能力和水平；二是开展现场教学，讲解智慧监管平台操作细则，就学校食堂管理人员需要线上完成的晨检自查、进货查验、在线学习等操作内容进行详细说明与演示。工作人员还对参培人员进行面对面操作指导，并解答大家现场提出的问题。通过此次培训，进一步提高了学校食堂从业人员，特别是食品安全管理人员对食堂食品安全工作的认识，提升了智慧监管平台操作水平和食品安全管理水平，加深了对食品安全相关法律法规的理解，为进一步确保师生饮食安全提供了保障。
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