完美体育·(中国)官方网站讯（黄静 秦芬 记者程家武） “五一”假期将至，高速公路服务区客流集中，食品消费需求量大，为消除食品安全隐患，保障广大消费者“舌尖上的安全”。4月23日，安徽省宣城市宣州区市场监管局执法人员在高速服务区开展“五一”前食品安全专项检查。
执法人员对服务区的餐厅、超市等食品经营场所进行全面监督检查，对食品经营者是否严格落实食品安全主体责任、从业人员的健康管理、培训管理，食品原料采购索证索票购进验收情况、食品安全设施设备的配备情况、食品留样情况、食品加工操作情况以及餐用具清洗消毒情况等进行重点检查，对检查中发现的食品安全隐患，下发督办通知单，要求经营者建立整改台账、明确整改责任人和整改时限，限时整改，并跟踪问效。
检查中，执法人员针对部分从业人员未佩戴健康证、保健食品混放、未按贮存条件要求贮存食品等3个问题已责令企业当场整改。下一步，宣州区市场监管局将持续抓好问题整改情况，及时组织开展高速服务区食品安全“回头看”工作，加强对辖区内3个高速服务区的食品安全监管，强化落实经营者主体责任，切实保障过往旅客饮食安全。
市场监管局执法人员在高速服务区开展“五一”前食品安全专项检查 图片来源：宣州区市场监管局
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