完美体育·(中国)官方网站讯（薛接力） 为进一步规范散装食品经营行为，解决散装食品销售存在的突出问题，切实提升全县散装食品安全水平。按照《陇南市市场监督管理局关于印发<陇南市销售环节散装食品专项整治工作方案>的通知》《陇南市市场监管局关于印发〈民生领域“一域一重点”食品药品安全工作方案〉的通知》和《中共西和县纪委办公室关于印发〈监督推进民生领域“一域一重点”整治工作方案〉的通知》要求，西和县多措并举推进散装食品专项整治行动。

召开散装食品专项整治行动责任约谈会 图片来源：西和县市场监管局

一、强化宣贯培训，督促落实食品安全主体责任。县市场监管局召开散装食品专项整治行动责任约谈会，进一步压实散装食品销售者食品安全主体责任，督促落实食品安全管理制度，配齐食品安全总监、食品安全员，加强从业人员管理，规范储存条件，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，积极开展自查整改。同时，对《甘肃省散装食品销售监督管理办法》进行了集中宣贯培训，有效提升了销售者法律意识，提高了销售者食品安全管理水平。

开展散装食品专项检查 图片来源：西和县市场监管局

二、加强过程监管，规范散装食品销售行为。紧抓“进、销、存”关键环节，严把经营主体准入，严把散装食品销售过程管控，督促销售者严格落实进货查验制度、建立完善进销货台账，索取“电子一票通”。检查销售者是否存在掺杂掺假、以次充好;对变质或者超过保质期的贪品是否及时清理；销售直接入口散装食品防护设施设备是否齐全，是否设置提示标牌；是否在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经管者名称、地址、联系方式等内容；是否存在涂改、伪造散装食品生产日期，分装日期代替生产日期等行为，进一步规范散装食品销售行为。

乡镇开展散装食品专项检查 图片来源：西和县市场监管局

三、加大执法检查，严查严处违法违规行为。对检查发现的各类违反食品安全法律法规的销售行为，依法予以严肃处理，对发现违法生产经营散装食品的追踪源头、查明去向，对利用食品标签标识制假售假等严重违法行为进行严厉打击，涉嫌犯罪的，移送司法机关追究刑事责任，有效震慑散装食品销售者依规合法经营，切实提升全县散装食品安全水平。