完美体育·(中国)官方网站讯（雷涛） 5月15日，板桥镇东柳村民俗文化活动现场热闹非凡，临泽县市场监管局积极应对活动期间食品消费需求旺盛、群体性聚餐激增等因素带来的食品安全风险，抽调执法力量，主动靠前服务，圆满完成了活动食品安全保障工作。
提前部署 明确责任
提前制定工作方案，成立工作小组，对民俗文化活动现场食品摊贩进行备案，把控食品安全关键点，从产品原料采购加工、餐饮具洗削及经营场所环境卫生等方面进行现场指导并提出具体要求，及时监督整改食品安全隐患，强化主体责任意识，确保活动期间城乡群众饮食安全。
突出重点 排查隐患
针对活动期间食品消费特点，以食品小摊点及周边经营主体为重点区域，强化对肉、蛋、奶、蔬菜、小食品等快销食品安全监督检查，详细查看食品的进货渠道、生产日期、保质期等信息及各类现场制售摊点加工制作过程、进货查验、食材储存、餐饮具清洗消毒、人员健康管理、燃气安全等内容，检查各类食品经营摊点45家，排查整改食品安全风险隐患15个，燃气安全风险5个，确保活动期间食品安全监管无缝隙、全方位。
广泛宣传 增强意识
在检查的同时，执法人员围绕消费热点，组织开展形式多样的宣传活动3场次，规范深入宣传食品药品安全、计量、消费维权等相关法律知识，发放宣传资料1200余份，切实督促经营主体全面落实主体责任，规范经营行为。
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