完美体育·(中国)官方网站讯（张掖市甘州区北街市场监管所 王雅珍）秋季校园开学在即，为严防校园食品安全事故发生，甘州区北街市场监管所筑牢三条线，开展校里校外食品安全专项检查及食品安全知识宣讲，督导学校及学校周边食品经营单位、餐饮单位落实主体责任，及时排查清理食品安全风险隐患，全方位呵护未成年人健康成长。

检查现场 图片来源：张掖市甘州区北街市场监管所

排查食安隐患，严守校园周边“高压线”。执法人员以学生喜爱的果冻、奶制品、碳酸饮料、麻辣食品、冷冻饮品、火腿肠等食品为重点品种，重点检查证照情况、从业人员健康管理、加工场所环境卫生、食品原料、调味料、食材进货台账、索证索票、餐饮具洗消、操作间环境、仓储环境等环节，保证食品原料来源渠道正规、加工操作符合要求。严格检查在售食品是否落实明码标价、货签对位，督促在经营场所显著位置明示各类食品价格，保障学生明明白白消费。夯实食品安全监管责任和主体责任，及时消除校园周边食品安全隐患，为学生食品安全保驾护航。

检查现场  图片来源：张掖市甘州区北街市场监管所

落实主体责任，坚守校园食堂“生命线”。8月27日至今，北街所执法人员先后对辖区9家学校食堂开展了拉网式检查。重点检查学校食堂的操作间环境卫生、厨房用具消毒、食品原料进货查验及索证索票情况；从业人员健康证是否过期、食品留样是否规范；是否存在过期食材以及各项食品安全制度、台账记录是否齐全；是否依法配备食品安全总监、食品安全员；是否依法依规开展“日管控、周排查、月调度”；对检查出的问题，督促学校形成硬件整改方案，严格按照规范要求进行整改。为呵护未成年人健康成长打下了良好的基础。

科普现场  图片来源：张掖市甘州区北街市场监管所

开展主题宣讲，守好食品安全“警戒线”。该所执法人员在检查校园食品安全的同时组织执法人员走进课堂，开展校园食品安全主题教育宣讲活动。活动现场，工作人员借助PPT，图文并茂地向师生们普及什么是垃圾食品、三无食品和过期食品，如何从产品外观、食品标签等方面辨别有毒有害食品，在外出就餐或选购零食时如何选择健康、安全的食品等内容，并引导师生积极养成良好生活习惯和饮食习惯。师生纷纷表示，一定会更加注重饮食安全，做好自己健康管理的第一责任人。通过本次校园食品安全大检查，保障了辖区未成年人的“舌尖上的安全”。