完美体育·(中国)官方网站讯（杨丽丽）近日，华亭市市场监管局按照全省市场监管工作会议部署要求，立足自身职责，提前谋划、主动作为，组织开展春节前食品安全专项整治，筑牢岁末年关食品安全防线，全力保障“两会”召开和春节期间安全生产。
截至目前，共检查集贸市场5个、商超11家、餐饮单位72家，小作坊17家，年货购销集市食品摊贩52个，食品安全隐患整改率100%。
夯实责任，明确整治目标。召开专题会议，制定检查方案，明确整治行动具体举措，细化机关股室、执法队和基层监管所任务分工，夯实工作责任，加强协作配合，确保整治取得实效。
突出重点，开展隐患排查。紧盯节日期间米、面、油、肉、蛋、奶、酒类、糕点炒货、方便食品等重点民生消费重点领域，紧盯商场、超市、批发市场、集贸市场、餐饮服务单位、食品生产小作坊和年货购销摊点等重点场所，深入开展食品安全专项整治行动，综合施策，打好主动仗。
分类施策，持续跟踪问效。针对食品销售单位，采取突击检查、随机抽查的方式，重点查看食品标签标识是否齐全、进货查验及索证索票是否规范、食品贮存是否符合条件等情况，督促食品生产经营单位严把食品进货关、销售关，严防过期、变质、“三无”食品流入市场；针对餐饮服务单位，重点对后厨环境卫生、从业人员健康管理、食材采购存储、加工制作过程、餐饮具清洗消毒等关键环节进行检查，督促餐饮单位落实主体责任，结合日管控、周排查、月调度机制开展自查自纠，发现问题要求立即整改，及时消除食品安全隐患。
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