完美体育·(中国)官方网站讯（王瑞娜） 为全面加强学生营养餐供餐管理，西固区市场监督管理局柳泉市场监管所与教育局联合行动，对辖区学校营养餐管理情况进行深入排查。
监管现场 图片来源：西固区市场监督管理局柳泉市场监管所
执法人员重点围绕学校是否建立食品安全应急预案和营养餐食品安全管理相关制度；从业人员是否持有有效健康证明，是否落实晨检和参加培训考核并建立记录；是否落实索证索票义务及索取供应商资质；食品贮存是否符合要求，设施设备是否定期维护检验，食品留样工作是否规范进行了检查。并督促其切实履行食品安全主体责任，认真做好“日管控、周排查、月调度”，确保学生营养餐食品安全。检查过程中执法人员对食堂食品安全管理人员进行了培训，要求学校食堂严格执行各项安全制度，明确校长为学校食品安全第一责任人，并落实到日常的管理工作中，积极参加自查、校长陪餐等食品安全制度，不断提升管理水平。针对检查中发现的问题，执法人员现场要求立即整改，以确保食品安全措施得到切实执行。
监管现场 图片来源：西固区市场监督管理局柳泉市场监管所
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