完美体育·(中国)官方网站讯 为进一步规范生鲜肉及肉制品生产经营，严厉打击销售不合格肉制品的违法行为，切实维护食品市场秩序。兰州市西固区市场监督管理局西固城市场监管所开展生鲜肉及肉制品质量安全专项检查。截至目前，共检查商超4家、生鲜肉零售店8家、卤肉熟食加工门店6家。
检查现场 图片来源：西固城市场监管所
此次检查以辖区内肉类经营单位、大型超市、农贸市场、大型餐饮服务单位销售的生鲜鸡肉、猪肉、牛羊肉等为重点。严格检查经营单位主体资质是否齐全、加工经营场所卫生是否达标、是否配备必要的“三防”设施；查看肉品来源是否正规、是否严格落实索证索票、进货查验制度，是否持有动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证，进口冷链肉类是否留存供货商证照、进货票据、报关单和出入境检验检疫合格证明等相关材料；查看是否存在从非法屠宰点进货，销售私屠滥宰动物、病死动物、未经检验检疫或检验检疫不合格肉类、违规使用“生鲜灯”等违法行为。此次检查发现个别经营门店存在台账不健全、制度落实不到位的问题，执法人员现场提出整改意见，责令限期整改，并督促商家加强食品安全责任意识。
检查现场 图片来源：西固城市场监管所
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