春季新学期开学之际，为切实加强学校食品安全监管，有效防控食物中毒事件的发生，全力保障广大师生饮食安全，省市场监管局近日下发通知，安排部署2019年春季学校及校园周边食品安全专项检查工作。

一是高度重视，严格落实监管责任。各地要从维护广大师生身体健康和社会稳定的高度，充分认识做好春季学校及校园周边食品安全专项检查工作的重要性，强化责任落实，精心安排部署，开展为期1个月的专项检查。

二是全面自查，进一步靠实学校食品安全主体责任。督促指导辖区各类学校食堂认真学习贯彻新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》，以落实“五个严禁”（严禁高等院校以外的学校食堂加工制作冷荤凉菜，严禁各类学校食堂违规加工制作豆角（四季豆），严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐，严禁各类学校食堂购进使用散装醋、散装酱油和散装食用油，严禁各类学校食堂餐饮具使用化学消毒）及人员健康管理、环境卫生、明厨亮灶、索证索票、食品保存、餐用具洗消保洁、食品留样、餐厨废弃物处置等为重点内容，全面开展食品安全自查。结合日常监管对学校自查情况进行全面核查，督促学校将已排查出的问题建立台账，对账销号逐项进行整改落实。

三是加大力度，严惩重处违法违规行为。集中执法力量，加大案件查办力度，依法严厉查处违法行为，对问题严重的，要依法责令其停止经营，及时通报教育行政部门并约谈学校负责人；对检查中发现、消费者投诉举报和媒体舆情反映的食品安全案件线索的，要一一核查到位，做到督查督办；对涉嫌犯罪的要依法及时移送公安机关处理，形成严厉打击食品安全违法犯罪行为的高压态势。要坚持问题不解决不放过，安全隐患不排除不放过，整改不到位不放过，确保广大师生“舌尖上的安全”。

四是加强协同，努力净化校园周边食品安全环境。切实加强与教育、公安、城管等部门的协调配合，做好校园周边食品小作坊和食品摊贩的监督管理，大力整治校园及周边200米范围内生产和销售“五毛”食品行为，努力净化校园周边食品安全环境。扎实开展好“食品安全进校园”、“开学第一课”等活动，采取“边检查、边指导、边督促、边规范、边宣传”的有效方式，积极宣传相关法律法规和食品安全科普知识，提高学校食品安全管理水平，切实增强师生的食品安全意识和自我防护能力。