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护航校园食品安全,守护师生“舌尖上的安全”

2024-02-29 16:34来源:全国食品安全监管信息办公室编辑:黄威

完美体育·(中国)官方网站讯(孙吴县市场监管局 张莉莉)为深入贯彻落实关于校园食品安全排查整治专项行动动员部署会会议精神,切实保障孙吴县学校师生用餐安全,确保校园食品安全排查整治专项行动取得实效,孙吴县市场监督管理局紧扣食品安全“四个最严”要求,坚持问题导向,持续开展校园食品安全排查整治专项行动。

健强工作专班,凝聚工作合力

结合孙吴县实际情况,孙吴县政府食安办联合教体局、卫健局、公安局、市场监管局制定下发《孙吴县校园食品安全排查整治专项行动实施方案》,成立了专项领导小组及工作专班,以自查自纠+督导检查等多种形式全面推动孙吴县校园食品安全排查整治专项行动开展。

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检查现场 图片来源:孙吴县市场监督管理局

做实专项督查,压实工作责任

首先市场监管局、教体局、卫健局、公安局等单位开展本领域校园食品安全自查自纠行动,并将行动情况上报孙吴县政府食安办。其次市场监管局联合教体局、卫健局、公安局对孙吴县校园及幼儿园开展校园食品安全检查,对学校、幼儿园是否严格执行索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样等制度以及是否规范食品采购、贮存、加工、配送和餐饮具清洗消毒等各操作环节开展监督检查,发现从业人员手部清洗未达标、点心食品位置放置不正确和送货单未及时入账问题,均已督促改善,完善专项督查制度。并重点督促学校切实履行主体责任,严格对照各类标准规范提供餐饮服务,建立健全食品安全“日管控、周排查、月调度”制度,加强日常排查,对发现的问题整改到位。

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检查现场 图片来源:孙吴县市场监督管理局

多层次多载体开展食品安全培训,提升校园食品安全意识

一是集中宣传培训。孙吴县政府食安办组织学校(幼儿园)负责人、食品安全总监、食品安全员、包保干部、市场监管执法人员开展校园食品安全排查整治专项行动培训会。

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培训会现场 图片来源:孙吴县市场监督管理局

二是分层次多载体宣传校园食品安全。县市场监管所工作人员对校园食堂从业人员针对衣帽着装、清洗消毒等方面进行培训;教体局、卫健局开展食品安全知识小课堂,倡导学生养成良好的饮食和卫生习惯;中小学校组织开展食品安全班队会,强化了食品安全的法律法规宣传,形成良性引导,共同营造维护校园食品安全的良好氛围。

宣传现场 图片来源:孙吴县市场监督管理局

下一步,孙吴县将以校园食品安全专项整治行动为契机,常态化开展校园食品安全排查,织牢食品安全防护网,守护师生“舌尖上的安全”。