完美体育·(中国)官方网站讯（孙吴县市场监督管理局 张莉莉） 为切实加强学校（幼儿园）食堂食品安全工作，防范群体性食源性疾病事件及食品安全舆情事件发生，保障广大师生饮食安全和身心健康，近日，孙吴县孙吴镇副镇长孙磊一行到孙吴县实验高中、孙吴县中心幼儿园等多个学校（幼儿园）督导食堂食品安全，压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任,县市场监管局餐饮股陪同检查。
检查现场 图片来源：孙吴县市场监督管理局
督导干部对照包保任务清单，通过看现场、查资料、提问题、听汇报等方式，重点对学校（幼儿园）食堂的资质许可、食品原料贮存、进货查验、食品留样、人员健康管理、餐饮具清洗消毒、操作间环境卫生等环节进行检查，还着重检查了食品原料仓库是否存放过期、腐烂变质、霉变生虫等食品原料，是否有三防设施，督促学校（幼儿园）食堂严格落实食品安全主体责任。
检查现场 图片来源：孙吴县市场监督管理局
同时，也向学校（幼儿园）食堂提出了一些指导性建议：强调食品安全重要性的同时，要求食堂管理要做到精细化、规范化，确保学校食品安全工作万无一失。
检查现场 图片来源：孙吴县市场监督管理局
“食”刻坚守，共筑安全。此次“包保”干部进食堂行动，推动了学校（幼儿园）食堂食品安全管理工作的进一步规范。下一步，孙吴县市场监管局将加大执法检查力度，对辖区内所有学校（幼儿园）食堂开展全覆盖食品安全检查，全面消除食品安全风险隐患，压实食品安全主体责任；同时要求包保干部于3月底前完成一次食品安全“两个责任”包保督导工作，履行好食品安全属地管理责任，全面推进食品安全“两个责任”落地落实，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。
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