完美体育·(中国)官方网站讯（伊春市市场监督管理局伊美分局 黄丹丹） 为进一步加强散装食品安全监管，规范食品经营行为，切实解决散装食品销售监管存在的突出问题，近日，伊春市市场监督管理局伊美分局美溪市场监督管理所按照食品安全“四个最严”要求，开展销售环节散装食品专项监督检查，切实提高辖区散装食品安全水平。

执法人员对散装食品经营者开展监督检查工作 图片来源：伊美分局美溪市场监督管理所

紧盯专项整治重“点”。以超市、食杂店等为重点区域，以散装食品为重点品种，重点检查散装食品经营者未落实食品安全管理制度，散装食品标签不规范、不完整、虚假标注，散装食品储存、运输过程中不符合食品安全要求，销售过期、变质、假冒伪劣散装食品等违法违规行为。

执法人员对散装食品标签标识进行监督检查 图片来源：伊美分局美溪市场监督管理所

规范销售行为全“链”。进一步加强对超市、小食杂店的监管力度，切实强化食品安全管理责任落实，着力解决散装食品销售监管存在的突出问题，有力保障人民群众食品消费安全。共检查散装食品销售商户15户，检查中发现问题3个，已完成整改3户。

执法人员对散装食品标签标识进行监督检查 图片来源：伊美分局美溪市场监督管理所

夯实主体责任基本“面”。督促散装食品经营者严格落实食品安全主体责任。一是严把散装食品供货主体准入关。仔细核对检查供货者营业执照、许可证、产品合格证明等资质材料，筛除不合格商品供货商。二是严把散装食品销售过程管控。散装食品经营者要落实进货查验、建立进销货台账制度，严格执行散装食品标识标签管理制度，标识内容要真实、完整。三是规范散装食品储存和运输过程管理。散装食品经营者根据散装食品保质期限和储存要求，定期检查待售散装食品、库存散装食品的质量状况，及时完善储存条件，清理过期变质食品。

下一步，伊春市市场监督管理局伊美分局将继续紧抓散装食品“进、销、存”三个关键环节，创新监管方式，强化与其他部门协作机制，进一步提升监管效能，全力保障辖区食品质量安全形势持续稳定，让群众买的放心、用的舒心、吃的安心。