完美体育·(中国)官方网站讯（刘静慧）为切实发挥放心消费示范店模范引领作用，压紧压实餐饮单位食品安全主体责任，按照上级工作部署，近期，长春市市场监管局汽开分局前往公主岭市市场监管局开展放心消费交叉互检行动，对公主岭市部分放心消费示范店开展了食品安全检查工作。
工作现场 图片来源：长春市市场监管局汽开分局
本次检查以优化消费环境、强化落实食品安全“两个责任”为目标，采取全覆盖、零死角、无盲区检查形式，通过跨区域协作，打破地域界限，形成相互学习、相互监督、取长补短、交流经验的工作新机制，确保查有所获、改有所成。
在交叉互检中，汽开分局和公主岭市局相互协作，严格依照检查清单对重点检查事项开展检查。一方面，紧紧围绕放心消费创建宣传氛围、落实经营主体责任、化解消费争议等内容，开展询问指导；另一方面，从餐饮经营示范单位的食品采购、储存、加工、销售等各个环节入手，严格把关，细致查验，对原辅材料的进货票据、加工制作及环境卫生、原料管控、餐饮具清洗消毒、从业人员健康证、食品留样制度、食品库房管理等进行了全方位检查。此次行动共检查公主岭市食品放心消费示范店10余家，对检查中发现的问题提出了意见和建议，对好的做法和成效给予了肯定。
通过此次交叉互检，切实推动了两地放心消费创建工作提质升级，进一步加强了食品安全监督管理、提振了消费信心、释放了消费潜能。下一步，汽开分局将继续加大工作力度，开展辖区内交叉互检，形成常态化监管机制，变放心消费示范店“盆景”为“风景”，推动放心消费建设成为全社会的广泛共识和共同行动，助力消费市场健康有序发展。
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